La pequeña bodega Altocedro esconde tesoros entre sus vinos. De partida limitada y elaborado con viñedos viejos, no se halla fácilmente pero vale la pena buscarlo. No es un vino fácil de tomar, hacemos hincapie en dejarlo aerear un buen tiempo antes de tomarlo para realmente disfrutarlo.
 

Nuestra idea para maridaje

Ideal para acompañar picadas de quesos suaves,  platos de carnes (cordero, chiviyo), pescado de rio, guisos tambien con pastas con salsas livianas

Ficha Técnica:

Bodega: Altocedro

Región: La Consulta, Mendoza

Composición: 100% Tempranillo

Añada: 2019

Crianza:  30 % durante 8 meses en barricas roble frances.