La pequeña bodega Altocedro esconde tesoros entre sus vinos. De partida limitada y elaborado con viñedos viejos, no se halla fácilmente pero vale la pena buscarlo. No es un vino fácil de tomar, hacemos hincapie en dejarlo aerear un buen tiempo antes de tomarlo para realmente disfrutarlo.
 

Nuestra idea para maridaje

Ideal para platos de carnes (variantes de res, cordero, cerdo) tambien con pastas con salsas "pesadas"

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Ficha Técnica:

Bodega: Altocedro

Región: La Consulta, Mendoza

Composición: 100% Cabernet Sauvignon

Añada: 2019

Crianza: 30 % del vino fue añejado 8 meses en barricas de roble francés