La pequeña bodega Altocedro esconde tesoros entre sus vinos. De partida limitada y elaborado con viñedos viejos, no se halla fácilmente pero vale la pena buscarlo. No es un vino fácil de tomar, hacemos hincapie en dejarlo aerear un buen tiempo antes de tomarlo para realmente disfrutarlo.
 

Nuestra idea para maridaje

Ideal para platos ligeros de ensaladas o pescados a la plancha, pero tambien para opciones de carnes de cortes poco grasos con acompañamientos ligeros.

Ficha Técnica:

Bodega: Altocedro

Región: La Consulta, Mendoza

Composición: 100% Merlot

Añada: 2018

Crianza: Barricas de roble francés por 12 meses